毛豆怎么做好吃?

简要回答

毛豆价格并不便宜,超市里卖的剥了壳的十几元一斤,但毛豆具有丰富的营养元素,口感清脆,当个零食吃刚好,下面我们就来看这个能让毛豆变好吃的食谱,一起来学习吧。

毛豆怎么做好吃?

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首先我们准备适量的毛豆,三颗红辣椒,一个香肠和大蒜,家中都有的调味料也要准备好。

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我们需要买没剥的,这种比较便宜,因为摘菜是分简单的,只需要将毛豆挤出来即可。

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然后按照图中准备好毛豆,和红辣椒圈,以及香肠丁,还有大蒜末,装好放一旁备用。
烧一锅开水,等水冒泡将毛豆倒进去,放点盐,然后五六分钟则捞出来放到冷水里。

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重新起锅烧油路,倒入香肠丁和蒜末,翻炒爆香之后再放入毛豆。

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最后加入辣椒和蒸鱼豉油,如果觉得没有味道可以加点味精,根据自己的喜好进行调味,翻炒均匀后装盘即可。

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